Silent Wines
Silent Wines è l’appuntamento che FISAR – Federazione Italiana Sommelier, Albergatori e Ristoratori, in collaborazione con Accademia dei Sapori, dedica al pubblico di appassionati ed operatori del settore.
Due giornate che hanno l’ambizione di proporre un incontro tra territori storicamente vicini ma diversi per produzione e tradizione, nello scenario incantevole della Baia del Silenzio ispiratrice del nome della manifestazione.
Produttori, esperti e consumatori, con il calice professionale nella pratica tasca a tracolla, possono condividere l’assaggio delle produzioni di prestigiose aziende vitivinicole liguri e del nord-ovest, che sono a disposizione per dettagliare e spiegare le caratteristiche del loro prodotto.
Oltre alle produzioni enologiche, l’evento propone una vasta selezione di aziende del settore food con la possibilità di assaggiare e acquistare prodotti tipici e deliziosi piatti di street food a filiera corta come focaccia al formaggio, acciughe fritte, salumi formaggi, confetture del territorio e birra artigianale sotto la sapiente guida dei sommelier FISAR sono proposti approfondimenti sui vini in esposizione e sugli abbinamenti cibo-vino.
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Altri eventi imperdibili
Una Penisola di Luce
Proiezioni audiovisive, presentazioni di libri, musica, numerose mostre disseminate nella città e la lettura di portfolio in piazza, con modalità “Face to Face”, un workshop durante il quale si ha la possibilità di mostrare le proprie foto a professionisti ed esperti del settore arricchendosi dei loro punti di vista e consigli.
Discover Italy
Discover Italy è l’appuntamento che dal 1996 offre un’opportunità di incontro tra l’incoming Italiano e gli operatori turistici internazionali.
Sagra del Bagnun di Acciughe
La tradizionale sagra del Bagnun scandisce l’estate sestrese offrendo un fine settimana tra musica, spettacoli e buon cibo nella cornice del borgo di Riva Trigoso.