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Gastronomia, arte e cultura

La Focaccia

La Focaccia

Prodotti tipici

La Focaccia Non possiamo che partire dalla regina della cucina ligure, da gustare calda già al mattino insieme agli altri preziosi prodotti da forno. Presente fin dall’infanzia al risveglio, immancabile merenda di metà mattina, insostituibile compagna del classico bicchiere di bianco come aperitivo, insomma per i Genovesi la focaccia all’olio è un mito, un simbolo […]

Pesto e salse

Pesto e salse

Prodotti tipici

I condimenti per le paste A tavola poi possiamo trovare una ricchissima serie di primi piatti, a partire naturalmente dal pesto. IL PESTO Vessillo e vanto della nostra cucina, molto amato non solo dai locali ma anche dai “foresti”, il pesto ha origini sicuramente orientali dove non mancano le salse con i pinoli uniti ad […]

Una Penisola di Luce

Una Penisola di Luce

Eventi principali

Proiezioni audiovisive, presentazioni di libri, musica, numerose mostre disseminate nella città e la lettura di portfolio in piazza, con modalità “Face to Face”, un workshop durante il quale si ha la possibilità di mostrare le proprie foto a professionisti ed esperti del settore arricchendosi dei loro punti di vista e consigli.

Pane & Olio

Pane & Olio

Eventi principali

La manifestazione che ogni anno festeggia il raccolto delle olive e l’olio extravergine di oliva Ligure D.O.P, prodotto tipico delle realtà produttive locali.

The Wine Revolution

The Wine Revolution

Eventi principali

Due giornate per testimoniare le trasformazioni del settore avvenute negli ultimi 20 anni: dall’affermazione sempre più convinta delle pratiche naturali, a chi con coraggio ha riscoperto e dato lustro a vitigni e zone dimenticate, alle nuove distribuzioni che con un approccio innovativo basato sulla specializzazione e comunicazione hanno contribuito in maniera determinante all’attuale successo di questo processo.

La Barcarolata

La Barcarolata

Eventi principali

Una vera e propria sfilata sul mare: turisti e sestresi gareggiano nell’addobbare lancette e gozzi con cartapesta, luci multicolori e costumi carnevaleschi. A conclusione, un grande spettacolo pirotecnico moltiplica il fascino del mare in notturna.

Le torte salate

Le torte salate

Prodotti tipici

Torte salate La cucina ligure, che è fatta spesso dei sapori semplici dell’orto, ha poi esaltato l’uso di preparare ottime torte salate, di riso e di verdure (la più nota, ma è solo una fra le tante, è la Pasqualina). TORTA PASQUALINA Antichissima è la preparazione delle torte di verdure in Liguria, tanto che Ortensio […]

Silent Wines

Silent Wines

Eventi principali

Due giornate che hanno l’ambizione di proporre un incontro tra territori storicamente vicini ma diversi per produzione e tradizione, nello scenario incantevole della Baia del Silenzio ispiratrice del nome della manifestazione.

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