sabato 2 Aprile 2022
Organizzatore
Palazzo Fascie Rossi in collaborazione con il Sistema Bibliotecario di Sestri Levante
Sede della manifestazione
Sala Bo, Palazzo Fascie Rossi – Corso Colombo 50, Sestri Levante
Data e ora
Sabato 2 aprile
Ore 16
Presentazione libro
Sabato 2 aprile si terrà presso la sala Bo di Palazzo Fascie, la presentazione del libro L’arte culinaria nel Bel Paese. Regole e tradizioni di Conventi e Abbazie di Francesco Baratta e Pierluigi Pezzi; dialogherà con gli autori il professor Sergio Audano.
Nel volume gli autori raccontano le storie, spesso secolari, che stanno dietro alle ricette di diverse cucine regionali, passandone in rassegna la loro memoria ancestrale, il valore culturale che si associa a ogni piatto, recuperando il valore della nostra identità e recuperando il senso autentico del nostro essere.
La presentazione è a partecipazione gratuita ma su prenotazione obbligatoria contattando il numero 0185 478 530 oppure scrivendo a iat@mediaterraneo.it