Itinerari culturali

Un patrimonio tutto da scoprire

Itinerari culturali

“Un invito ad immergersi nelle atmosfere suggestive del territorio di Sestri Levante, dalla costa all’entroterra, per poterne assaporare la cultura ripercorrendo la storia di questa ricca terra”

Numerosi sono i segni storici e artistici presenti a Sestri Levante e sul territorio circostante. Dalla preistoria all’età contemporanea, dalla costa all’entroterra, percorsi che portano alla scoperta del nostro passato, le sue trasformazioni, gli innumerevoli personaggi illustri che lo hanno vissuto e quelli che di tanta bellezza ne sono rimasti folgorati; i suoi sistemi economici e produttivi, dalle antiche miniere alle botteghe storiche. La bellezza del paesaggio unita al fascino di luoghi pieni di cultura.

Approfondimenti

La cucina di pesce

La cucina di pesce

Prodotti tipici

Dal mare alla tavola Un giro al mercato del pesce a metà pomeriggio, al rientro dei pescherecci della flotta di Sestri, ci permette poi di trovare, freschissimi, gli ingredienti per le più tradizionali ricette: il bagnun di acciughe, il ciuppin, le acciughe sotto sale. IL BAGNUN  D’ACCIUGHE È una tipica ricetta di pesce della riviera di Levante, […]

Pesto e salse

Pesto e salse

Prodotti tipici

I condimenti per le paste A tavola poi possiamo trovare una ricchissima serie di primi piatti, a partire naturalmente dal pesto. IL PESTO Vessillo e vanto della nostra cucina, molto amato non solo dai locali ma anche dai “foresti”, il pesto ha origini sicuramente orientali dove non mancano le salse con i pinoli uniti ad […]

La Focaccia

La Focaccia

Prodotti tipici

La Focaccia Non possiamo che partire dalla regina della cucina ligure, da gustare calda già al mattino insieme agli altri preziosi prodotti da forno. Presente fin dall’infanzia al risveglio, immancabile merenda di metà mattina, insostituibile compagna del classico bicchiere di bianco come aperitivo, insomma per i Genovesi la focaccia all’olio è un mito, un simbolo […]