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Gastronomia, arte e cultura

Pesto e salse

Pesto e salse

Prodotti tipici

I condimenti per le paste A tavola poi possiamo trovare una ricchissima serie di primi piatti, a partire naturalmente dal pesto. IL PESTO Vessillo e vanto della nostra cucina, molto amato non solo dai locali ma anche dai “foresti”, il pesto ha origini sicuramente orientali dove non mancano le salse con i pinoli uniti ad […]

Sagra del Bagnun di Acciughe

Sagra del Bagnun di Acciughe

Eventi principali

Sagra del Bagnun a Riva Trigoso Il Bagnun di acciughe è uno dei sapori più tradizionali di Sestri Levante; o, per essere più precisi, di Riva Trigoso. L’acciuga, pesce povero per eccellenza, incontra il pomodoro e la galletta del marinaio, in una ricetta che regala tutto il gusto del Mediterraneo. Il Bagnun, dal 1960, è […]

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